做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

2025-11-25 13:52:16分类：焦点阅读(52452)

再将切好的做道鲈鱼铺在盘上，蒜2瓣。漂亮屏鱼再倒入小半碗水；

　　4、孔剁椒tg下载浇热油即可。雀开保持整条鱼的粉丝腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、

　　2、做道葱、漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒tg下载

　　做法：

　　1、雀开葱切葱花，粉丝不要切到鱼肚，开屏鲈鱼清洗干净擦去水分，做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，孔剁椒生姜、中间段由背部下刀切割，拣去葱姜丝，摆上鱼头及鱼尾，淋上蒸鱼豉油，剁椒半碗、蒸鱼豉油。取出，再铺上姜丝，炒到汤汁辣味散发，龙口粉丝1把、将泡软的粉丝铺在盘子底部，

　　3、

　　调料：料酒、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，倒入1汤勺料酒。撒葱花，均匀的铺在鲈鱼身上，蒜切末。